Piazza Navona

GINO é PIETRO                                                           (©© – €€)
Via Governo vecchia 106                                            (G7)

Udefra ser dette sted måske lidt kedeligt ud, men man skal ikke lade sig snyde. Selv en råkold vinteraften mellem jul og nytår er dette et fremragende spisested, kendetegnet ved et spisekort med retter lidt udover det sædvanlige, et fremragende køkken der lever op til spisekortet og en god italiensk betjening. Selv på en kortere Rom-tur bør der være plads til et besøg hos Gino e Pietro.

Antonio Bassetti                                                           (©© – €)
Via del Governo Vecchio 18
Tlf 0360 241613, lukket fredag.
Igen et af de små familiesteder med mor og far i køkkenet og far og søn til servering. Her er der maksimalt plads til 20 og pladserne er optaget af håndværkere, studerende og forretnings­drivende og ved frokosttid står der ofte folk uden for og venter på en plads. På spise­kortet er der enkle og fornuftige italienske retter, der kan skifte fra dag til dag. Maden er enkle hverdagsretter, men de er fremagende tilberedt, her serveres byens bedste ”pasta arrabiata”. Huset rødvin er fra Abruzzerne 1 liter koster omkring 5 euro. Der kan købes flaske vin til en pris omkring 7-8 euro). Et rigtig godt sted.

Ristorante Tre Archi                                                    (©© – €)
Via Dei Coronarai 233,
tlf.nr. 06 68 65 890

Få minutters gang fra Piazza Navona, hvis man forlader pladsen ad gaden ved det nordlige springvand Via de Loren går over i Via delle Pace holder mod højre og kommer ud i Via Dei Coronari lige ved restauranten. Dette er et særdeles rimeligt sted med en fornuftig turist­middag, udover dette er der et udmærket spisekort med storartede retter til billige priser. En af husets specialiteter er de meget delikate “cannelloni”. Kvaliteten her kan konkurrerer med den der findes på de dyre turistfælder på Piazza Navona, men prisen er adskillige gange mindre. God betjening, pane e operto 1,3 euro, husets vin er god til de 5 euro for en liter ( 2 retter + vin ca. 20 euro pr.pers)

Da Francesco                                                               (©©© – €€)
Piazza del Fico, 29
Tlf 06 8664009
Et fremragende sted, der har til huse på en lille plads bagved Piazza Navona. Der er ikke så mange turister, men til gengæld er der mange af de lokale beboere. Et spændende spisekort med mange retter på “jægervis”. Der er en meget stor antipasta buffet med mange fremragende vegetariske retter, så man kan være tilbøjelig til at spise sig mæt i antipasta.
Stedet omtales også hos Eva Ravnbøl: “Romerske restauranter”.

Trattoria Fiammetta                                                    (©© – €€)
Via di Fiametta (hjørnet til Via G. Zanardelli)
Lukket tirsdag.
Stedet er anbefalet af Maria Helleberg og det lever op til anbefalingerne.
Restauranten ligger i en bygning fra 50’erne og lokalerne er store og åbne med højt til loftet. Væggene er udsmykket med moderne fresker med motiver fra Firenze og Toscana. I det store rum til venstre for indgangen findes den store træopvarmet pizzaovn, i dette rum er det en fornøjelse at se kokkens præstationer. Et stort spisekort med de sædvanlige retter, men også specielt for dette sted en række toscanske specialiteter. Rimelige priser og husets vin – skal prøves – er en liter toskansk rødvin for 8 euro. Her er man meget tæt på ***.

 Trattoria Romana – GalenaVicolo degli Osti

Gemt omme bagved Pz Navona lige ved S. Maria delle Pace har Alfredo Tesio anbefalet dette sted med særdeles fornuftige priser

TAVERNA DA GIOVANNI                                            (©© – €€)
Via Banco di Spirito 68                                                (G8)
Gaden ligger lige overfor Ponte S. Angelo, der fører over til Engelsborg. Igen noget af det der ligner drømmen om det romantiske romerske værtshus, drevet af en romersk familie. Maden er traditionel romersk og der er et stort udvalg i vine fra hele Italien. Mængden af klistermærker fra alverdens rejsebureauer fortæller, at her ofte er mange turister, men også om stedets fortsatte kvalitet til meget rimelige priser. (I juli 2001 kostede en turistmenu 15 euro for 3 retter + vin)

 Piazza del Popolo

Buccone                                                                        (©©© – €€)
Via di Rippetta 19-20
Tlf.nr. 06 3612 154
Vini-liquori-champagne-delicatezze, alimentari, confezzioni da regola, degustazione. Her få meter fra Piazza del Popolo ligger denne gamle ærværdige vin og spritforretning, hvor man kan indtage et godt glas kvalitetsvin ved baren, medens man betragter de mange flasker der står i

trængsel på hylderne. På alle tidspunkter er det muligt at få en tartine eller sandwich til sit glas vin, men ved frokosttid dækkes der op mellem reolerne så der kan serveres frokosttallerkener og pastaretter til den sædvanlige romerske frokoststedspris. Der er frokost alle dage incl søndag og onsdag til lørdag kan man også spise til middag. Dette er et sted man bør besøge mindst en gang.

da Ugo al Gran Sasso                                                  (©© – €€)
Via di Ripetta 33                                                 (H9)
Lukket søndag.
Familierestaurant med 10-12 borde og ikke for meget plads til 30 gæster ad gangen, dog findes der et lokale i kælderen, hvor der kan være mindst 25 gæster. Lokalet er fornemt udsmykket med vægbilleder af en af de lokale kunstnere. Her er der et dagsaktuelt spisekort, hvor der ofte er retter tilberedt med “funghi Porcini” = Karl Johansvampe. Der er meget travlt både til frokost og aften, så man skal være der i god tid inden personalet fra de mange omliggende kontorer og forretninger ankommer.
Et særdeles godt sted – det bedste i området – med god og billig mad.

La Buca di Ripetta
Via di Ripetta 36                                                 (H9)

Strålende mad i nydelige lokaler med en stor buffet, specialitet er pasta med muslinger eller spaghetti carbonara. Et godt og derfor meget velbesøgt spisested med priser i den øverste del af den billigere ende. Er man et mindre selskab (4-6 personer skal man vælge nr. 40)

La Penne d’Orca
Via delle Penne 53
Lukket søndag
Et lille sted med en stor terrasse ude på gaden. Et flot spisekort med særdeles rimelige priser, hvilket giver sig udtryk ved, at der ofte er kø foran indgangen. Stedet er stærkt anbefalet af Henrik Oldenburg i “Smag på Rom – i jubelåret 2000”, så det skal prøves, hvis der ikke er plads hos “da Ugo al Gran Sasso”.

TRATTORIA da Settimio                                             (©©© – €€€)
Via dell’Arancio 50                                              (H8)
lukket søndag

Tæt på Corso’en gemt væk i en lille snæver sidegade kan man finde dette altid fyldte spisested. Her kommer der mange unge mennesker, da priserne er særdeles fornuftige. På spisekortet er der Carpaccio (tynde skiver oksekød marineret med olie), tirsdag og fredag fisk til rimelige priser. Her er kvaliteten højere end prisen. (I juli 2001 gik 2 retter med fisk og ledsagende vin for ca. 21 euro pr. pers)

Den Spanske Trappe

Trattoria “Da Giggi”                                                    (©©© – €€)
Via Belsiana 94a
Tlf nr 066791130, lukket tirsdag
En af de store overraskelser – få meter fra Via delle Croce – midt I den store turistvrimmel ligger et meget spændende – ikke så stort spisested, med et fantastisk, spændende spisekort og tilhørende køkken. Et lille lokale med plads til ca. 35 gæster tæt siddende og 3 opmærksomme og lydhøre tjenere, der klarer alle opgaver uden at nogen får stress. Henne i hjørnet sidder “fatter” – han kan vist ikke andet – og holder øje med at alt fungerer. Absolut et sted man bør besøge i stedet for det “danskerberømte” “Beltramme” se nedenfor nr 38.

Mario alle Vite                                                              (©© – €€)
Via delle Vite 55
Her serveres toskansk mad af udmærket kvalitet. Spi­sekortet siger pastaretter til 6,7-8,2 eu­ro; kødretter omkring 10,4 euro og så er der dagens tilbud eller kokken anbefaler. Et sær­deles udmærket sted med mange lokale specialiteter og ikke mindst skal man værdsætte prisen på en flaske Chianti Classico til ca. 16 euro.
Stedet omtales af Maria Helleberg i “Rom under huden”.

Hostaria al 31
Via delle Carozze 31                                           (J9)
lukket søndag
Et meget beskedent mindre sted, der i julen 1990 var under ombygning, men mon ikke den tidligere kvalitet fortsat er gældende. Stedet har været kendt for sin gode slagter, der har leveret kødet til bøf og lam fra grill. Husets rødvin er fremragende til en urimelig lav pris. De sidste forlydender om dette sted siger lidt langsom betjening, fin kvalitet, husets vin billig

Fiaschetteria Beltramme
Via delle Croce 39                                                        (J9)
Lukket søndag
Dette er et af mad- og rejsejournalisten Anders Grøndahls yndlingsspisesteder i Rom, et af de meget forkætterede “hullet i muren”. Stedets meget beskedne facade gør det nemt at gå forbi, hertil kommer at der aldrig eller sjældent er et udhængt spisekort, men bag de forbehold gemmer der sig et anbefalelsesværdigt spisested med enkle godt tilberedte retter og god vin. Her kan man møde alle de lokale romerske typer fra denne gade med et utal af madvareforret­ninger og de nærliggende med de internationale modebutikker. De mange “typer” har måske betydet, at nogen finder, at forholdet mellem kvalitet og pris er blevet forskubbet i den forkerte retning.

Testaccio

Perilli a Testaccio                                                         (©©© – €€)
Via Marmorata, 39.
tlf. 06 5742415,
lukket onsdag.
I dette gamle kvarter, hvor der ligger adskillige mondæne, raffinerede og kæmpedyre spisesteder omkring “Monte Testaccio”, ligger dette utrolige spisested. I et stort højloftet rum er der hver dag stuvende fuldt af kvarterers beboere, der vil spise den kraftige romerske kost midt i et brusende hav af menneskelige stemmer. Her serveres alle klassikerne såsom “maccheroni alle amatriciaa”, “coratelle”, coda alla vaccinara” og “pajata”. Det er en god ide at bestille plads i forvejen, da der ofte er meget optaget. Hvis der ikke skulle være plads med det samme, så skal man vente tålmodigt, for dette er “stedet”.
Bemærk at der ikke tages mod creditcard kun kontant og det er fornuftigt at bestille bord.

Luna Pina
Via Luca della Robbia 15-17
Tlf.nr. 06 5750279, lukket onsdag
Gaden løber parallelt med Via Marmorata. Stedet er stærkt anbefalet af madskribenterne i det romerske uge-nyhedsmagasin Romac’è, der anfører et prisniveau for 4 retter og husets vin for ca. 25 euro pr. person. Stedet skal efter sigende stå mål med Perilli, der er nævnt ovenfor.
Stedet er omtalt i Ravnbøll: ”Romerske restauranter II” (2003)

Trattoria Pecorino
Via Galvani 64

tlf. 06 57250539
Stedet drives af to danskere, tvillingerne Anders og Christian Nordahl i dette romerske bohemekvarter, hvor spisestederne ligger tæt. På trods af de danske kokke skal man ikke forvente at der på spisekortet optræder flæskesteg eller frikadeller.

Da Oio
Via Galvani 43/45
tlf 06 5782 680
Stedet er anbefalet af hotelværten på “Papa Germano”

Termini

Caffetteria Borromini                                                  (©©© – €)
Via Quattro Fontante 19                                     (L8)
Lukket lørdag og søndag
Her på hjørnet ved Via XX Settembre og Via Quattro Fontane lige overfor Borrominis berømte kirke S. Carlo ligger endnu et af mine favorit frokoststeder i Rom. Familien der ejer stedet er fra Sardinien og som alle gode steder, er det ved frokosttid meget besøgt af kontorfolk fra de nærliggende kontorer. Besøgstallet var så stort, at familien har måttet foretage en udvi­delse og ombygning af hele restauranten og baren. Her er nu tre marmorklædte sale med højt til loftet og plads til et sted mellem 120 og 150 mennesker. Klokken 13.15 er dette en myretue, hvor tjenerne styrter af sted og samtalerne ved bordene er i fuld gang. Al bestilling foregår på en duplikeret liste og der bestilles alt på en gang lige fra forret til dessert og vin (husk det normale er hvidvin men der kan bestilles en flaske rødvin til stort set samme pris som den åbne hvide). Typisk pris for en komplet middag med forret, hovedret, salat og vin ligger på ca. 8-10 euro. Afregningen foregår ved kassen i baren, ingen bliver snydt, alle er glade – det er et skønt sted, det bør prøves mindst engang om ikke andet så for at opleve stemningen, når det romerske kontorfolk i flotte habitter, slips eller stilfulde spadseredragter går til frokost.

Hosteria Capitale                                                         (©© – €€)
Via Goito 50                                                       (M9)
Her 50 meter fra hjørnet af Via Montebello ligger så endnu et af mine romerske favorit steder. Her tales der alle sprog af den meget venlige og søde vært, der ind imellem tager sig et godt skænderi med konen ude i køkkenet. Konen laver fremragende mad og i modsætning til alle andre italienske kokkedamer, så optræder hun altid i meget pænt tøj, gerne fin kjole, lille forklæde og smukt frisørhår. Hende er der stil over. Der er et stort spisekort incl. pizza og priserne er små i forhold til kvaliteten, der er turistmenu’er i flere niveauer, men her er ikke dyrene end man kan spise a’la carte. Restauranten har en størrelse så det vil være muligt at få plads til et større selskab, og Ennio nyder, når han kan få lov til at boltre sig på flere sprog.

Da Salvatore                                                                (©©© – €)
Via Castelfiardo 39C                                           (M9)
tlf. 06 4941237 – lukket tirsdag
Endnu en af de klassiske romerske familie­restauran­ter selv om der reklameres med Cucina Pugliese. Her er der en fastpris middag på omkring 9 euro for 3 retter mad + 1/4 vin. Det er et fund for pengene. (3 retter á la carte + vin + kaffe +1 portion is for ca 11 euro pr. pers.) Også her er det muligt at få plads til et større selskab. Et herligt sted midt i det skumle banegårdskvarter.

Ristorante Donati                                                        (©© – €€)
Via Magenta 20 (hjørnet ved Via Marghera)
tlf. 06 491868 – mandag lukket

Et overraskende godt sted få skridt fra Stazione Termini, hvilket giver mange turistgæster men der er alligevel også mange lokale gæster. Priserne er primo 6-7 euro, secondo 7-9 euro, chianti classico 11-13 euro, der er også en turistmiddag til 15,5 euro. Det langstrakte rum (med en stor køledisk i midten) er tæt besat med borde og meget ofte total optaget. Spisekortet er på fire sprog og betjeningen er kompetent, flink og hurtig. Ved den ene endevæg sidder ”mutter” højt hævet over gulvet med en  pc’er og styrer slagets gang. Meget anbefalelsesværdigt.

Området ved Via Piave og Piazza Fiume

Fiaschetteria Marimi                                                    (© – €)
Via Cardorna 7-9                                                (M9)
Fordriv den romerske siesta med frokost, vin og snak. Dette er kvarterets frokoststed, hvor man kan få dagens hjemmelavede pasta, et veltillavet stykke kød, en salsicce, salat, ost og ikke mindst et godt glas vin, alle dele af høj kvalitet. Farmor er i køkkenet, svigerdatter serverer og barnet leger med sit nye skateboard, væggene er dækket af vinflasker, så det er absolut stedet for en siestasnak.

Zi Umberto
Via Sicilia 150                                                     (M9)

Stedet er stærkt anbefalet af Access med *** for “a great meal” og $ for en “inexpensive” pris. Spisekortet skulle indeholde en mængde vildtretter. Jeg skulle prøve en søndag, men det var lukkedag, så en anden gang skal der måske aflægges et besøg. Måske fordi der var ikke noget spisekort i vinduet, men til gengæld var der breve med hilsener fra mange kendte amerikanere, der har spist fortræfffeligt på dette sted

Trattoria La Lampada                                                 (©©© – €€0)
Via Quintino Sella 25                                                   (L9)

Et sted i dyrere ende af skalaen, det er stærkt anbefalet af en medarbejder i Undervisningsministeriet. Her er specialiteten alle former for spændende svamperetter i meget lækker tilberedning, men helt klart pengene værd. Restauranten har et meget udsøgt vinkort. Lukket søndag.

Trastevere

La Tana de Noantri                                                       (©©© – €€€)
Via della Paglia 1                                                          (G5)
Tlf 06 5806404; lukket tirsdag.
Dette er klart et af mine favoritsteder. Det ligger som Augosto e Sandro kun få skridt fra S. Maria in Trastevere ad gaden til højre for kirken. Her er lukket tirsdag men åbent om søndagen. Dette er stedet for den gode familiemiddag, det ses blandt andet af, at de romerske familier møder talstærkt op med onkler, fætre, kusiner, børn og diverse husdyr, for at indtage huset romerske specialiteter herunder pizza. Her er gode og lidt halvdyre fiskeretter, mange fremragende pastaretter og lige så fremragende klassiske romerske retter som fx. kalvehaler med blegselleri. Medens man kigger på spisekortet lokker tjeneren med “crocchette”, døde frikadeller lavet af gårsdagens rester, de smager meget fint og er fremragende appetitvækkere.

La Torre                                                                        (© – €€)
Via Natale del Grande 10                                            (G5)
Et lidt turistpræget sted med rødternede duge og bastflasker under loftbjælkerne, men her er meget hyggeligt med et stort spisekort med mange romerske retter til meget rimelige priser. Maden er meget veltillavet og betjeningen er fin måske for hurtig, men det kan man jo selv råde bod på ved at tage den lidt med ro.

Osteria / Corti Masssimo                                            (© – €)
Via delle Pelliccia 39                                                    (G5)
tlf.nr. 06 580309
Stedet er næsten naboer til ”Trattoria da Augosto” (se ovenfor),  og endnu et af de gode, lokale, enkle steder med god og billig mad til håndværkerne, her er ikke så mange “kunstneriske typer” som hos Augosto. Også her er mor i køkkenet og far sørger for serveringen af de solide portioner af friskkogt pasta og gode klassiske retter. Her serveres også pizza.
Stedet er også omtalt hos Eva Ravnbøll: ”Romerske restauranter”.

Da Enzo                                                                         (©© – €)
Via dei Vascellari 29                                            (H5)
tlf. 06 5818 355 – lukket søndag
Et rigtigt romersk værtshus med papirduge, billig, god og veltillavet mad af familiens moder, medens vor far går rundt og serverer. Meget lokalt og måske det billigste sted i Trastevere, der ellers er noget overrendt af turister, kunstnere og det unge “jet-set”. Fredag er der fisk på spisekortet. En gennemsnitspris på ca. 20 euro pr. person.

Trattoria da Augosto                                                  (©© – €€)
Piazza di Renci 15                                                       (G5)
Lukket søndag
Et go Et familiested lidt i stil med Da Enzo. Stedet er meget besøgt af de lokale håndværkere til frokost, men til aften er det stedet for de mere kunstneriske typer, stedet er ved at blive et in-sted, men fastholder fortsat sit familiepræg og priserne er absolut meget rimelige, når kvaliteten er i top for mad som “vor romerske moder” laver det.
Dette sted omtales også hos Eva Ravnbøll: “Romerske spisesteder”

Da Mario                                                                       (©© – €)
Via del Moro 51                                                  (G5)
Her er der i modsætning til mange andre steder tale om et ret stort trattoria, hvor det er muligt at bestille plads til hele skoleklasser. Mange fastboende danske i Rom bruger jævnligt stedet, hvor den samme familie i snart mange år har drevet forretning. Godt tilberedt mad, stort udvalg små priser, god hvidvin og venlig betjening. Absolut et besøg værd, selv om der kan være mange turister. Udover det sædvanlige spisekort findes der en fin turistmiddag for ca. 12 euro for en middag incl. 1/4 liter vin. Husets vin er hvid ifølge gammel romersk tradition, men der kan købes vin på flaske til en rimelig pris.

Osteria der Belli
Piazza S. Appolonnia                                          (G5)
lukket mandag
Pladsen ligger i Via della Lungaretta umiddelbart før man når frem til Pz. S. Maria in Trastevere. Stedet er opkaldt efter den romerske værtshuspoet G.B. Belli, hvis statue man finder ved Ponte Garibaldi i begyndelsen af Trastevere. Belli’s samlede værker med over 7.000 beskrivende digte om livet i Trastevere i sidste del af forrige årh. var i lange tider en klassisk konfirmationsgave i Rom. Stedet er meget søgt også af turister, men absolut et besøg værd. Stedet er primært et solidt, lokalt spisested med udendørsservering. Prøv stedets Petti di Pollo.
Også dette sted er omtalt hos Eva Ravnbøll: ”Romerske restauranter”.

Bar S. Calisto                                                                (©© – €)
Piazza S. Calisto
Lukket søndag
Dette er det bedste og billigste drikkested ikke bare i Trastevere, men i hele Rom. Her er gratis at sidde ned (ude eller inden) og betragte hele den lokale befolkning i alle dens spændende fremtoninger. Det kan fås alt det normale for en bar, selv om det ikke altid er muligt at købe almindelig vin i glas, men prosecco eller spumante er altid på programmet. Rød- og hvidvin kan købes på flasker til priser der ligner dem henne hos alimentariet. Dette sted er et must.

Vincenzo alla Lungaretta                                            (©© – €€)
Via della Lungaretta 170/173
Tlf. nr. 06 5882876
Stedet ligger på den anden side af Viale Trastevere (modsat S. Chrisogono) så her er der knapt så mange turister og en del lokale spisende. Restauranten har et “gammelt” stort lokale med en piazza-ovn i baggrunden. Flink betjening og ikke mindst et godt romersk spiskort (fx grillet blæksprutte) og retter til meget rimelige priser.

Stedet er nævnt hos Henrik Oldenburg: ”Smag på Rom – i jubelåret 2000″

Trevi

BIRRERIAVia di Santa Marcella 19                                             (J7)
lukket søndag
Mad og koldt fadøl af bedste kvalitet, men der kan serveres vin. Et herligt sted hvor studerende, kontorfolk og ekspedienter skaber fest og stemning til frokost. Billigt, hurtig serve­ring, god mad, koldt øl og vin. Forretter 5 euro, secondi 8 euro. Noget helt andet i Rom tæt ved Trevi-fontænen lige ved det smukke Galleria Sciarra.
Omtalt hos Eva Ravnbøll: ”Romerske restauranter II”.

Ristorante Piccolo                                                        (©© – €€)
Via del Lavatore 91                                            (J8-K8)

Her er det væsentligste pizza nogle unge mennesker har kaldt stedet for Italiens måske bedste pizzarestaurant, alle mulige slags og varianter, hvortil der serveres den lokale hvide vin. Der kan dog serveres pasta og bistecca og andre traditionelle retter fx “scamozza con prosciutto” eller “Salcisse e fragioli” og der kan serveres god chianti på flaske. I et turistet kvarter er dette et meget fint sted, dog mest for pizza-elskere.

Trattoria Scavolino                                                      (©© – €€)Via Scavolino                                                      (j8-k8)
Få meter fra Trevifontænen ad Via del Lavatore, der begynder ved kirken S.S. Vincenzieo e Anastasio over for Trevi. Dette sted få meter fra de store turiststrømme er meget lokalt og næsten ingen turister. Det klassiske romerske spisekort, den gode betjening, der kan lidt engelsk. Et fint sted.

Al Piccolo Arancio                                                         (©© – €€)
(Maria e Carlo)
Vicolo Scanderberg 112
Tlf. 06 6786 139; lukket mandag.
Som navnet siger en lille restaurant med 30 stole og et mindre baglokale. Spisekortet har pasta­retter til en pris under 6 euro; kødretter til 7-8 euro, contorni 4 euro. Der er et stort vinkort med fremragende vine til fornuftige priser i hvert fald set med danske restaurantøjne. Husets vin koster 5 euro for en liter. God betjening. Der findes mig bekendt tre Arancio-restauranter i Rom: Settimo d’Arancio omtales ved Piazza Del Popolo og Arancio d’Oro.

La Toscana                                                                   (©© – €€)
Via de Croiferi 12-13                                          (J8)

Få skridt fra Trevi-fontænen. Priserne er nok lidt i toppen af den middel-dyre ende, men spisekortet er særdeles godt, lokalerne kan virket lidt “turistet” med bastflasker og andet ophængt tingeltangel. Men absolut anbefalelsesværdig.

To gæster hos Papetto siger:
A distanza di qualche tempo e dopo un primo commento veloce e stringato, voglio soffermarmi un po’ di più su questo buon locale presente a Roma, fuori dal centro storico e dai luoghi più battuti, ma comunque sempre molto frequentato in qualsiasi giorno della settimana.
Con il solito gruppo di amici cui periodicamente (il secondo o il terzo venerdì del mese) piace frequentare locali mangerecci, venerdì 9 Ottobre abbiamo fatto tappa al “PAPETTO” (io sono un habitué, ma per molti era la prima volta).
Il locale che è a conduzione familiare, salvo qualche altro collaboratore, è composto di tre salette; noi abbiamo mangiato in quella più caratteristica, dove la fa da padrona Luciana, una dei figli del proprietario.
Il tempo di metterci seduti e via con una fitta serie di antipasti (un vero bombardamento), composti da crostini al salmone, ostriche, insalata di mare, polipetti al sugo, capesante e cannolicchi gratinati e sauté di cozze.
Come primi abbiamo optato per tre buoni assaggini, i ravioli ricotta e spinaci in salsa di salmone, degli spaghetti ai frutti di mare e asparagi (in assoluto i migliori) e dei tagliolini all’astice.
Dopo queste prime ondate, è dura per tutti andare avanti, ma il pesce è qualcosa di particolare e quindi abbiamo continuato con una grigliata mista di pesce fresco, composta da orate, scampi e mazzancolle e una leggerissima frittura di calamari, il tutto accompagnato dalla solita birra per me e da una Falanghina per gli altri.
Per prendere fiato e prima di passare ad altro, ci è stato servito del pinzimonio o “cazzimperio” com’è ancora chiamato a Roma (“l’osteria der Cazzimperio” è presente in una poesia di Trilussa).
Difficilmente dopo una cena così, i dolci potevano trovare posto e quindi personalmente me la sono cavata con un sorbetto al limone di produzione propria.
Giro finale con amari, grappe, limoncelli, sambuca e caffè, per un conto di: udite, udite, 35 euro a persona, comprensivi di mancia.
Adesso fate voi, io oltre che consigliarvi questo posto (prenotando prima), altro non posso fare che frequentarlo periodicamente, cosa che faccio e ogni volta con immenso piacere.

Et par gang, og efter en hurtig og kortfattet første kommentar, at røre en smule mere om dette gode denne lokale til Rom, væk fra byens centrum og mest stier, men altid travlt som helst dag i ugen.
Med den sædvanlige gruppe af venner, hvis periode (den anden eller tredje fredag i måneden) lyst til at deltage lokale spiselige, fredag, 9 oktober lavede vi et stop ved “Papetti” (jeg er en fast kunde, men for mange var det første gang).
Restauranten er familiedrevet, medmindre en anden samarbejdspartner, består af tre værelser, vi spiste i de mere karakteristiske, som er vært Luciana, en søn af ejeren.
Tid til at sidde ned og lægge væk med et tæt sæt startere (en reel bombardement), bestående af crostini med laks, østers, skaldyr salat, blæksprutte med tomat sauce, bagte kammuslinger og barberkniv muslinger og muslinger sauterede.
Som første valgte vi tre gode snacks, ravioli med ricotta og spinat i en sauce af laks, spaghetti med fisk og skaldyr og asparges (den bedste nogensinde) og hummer nudler.
Efter denne første bølge, er det svært for alle at gå fremad, men fiskene er noget særligt, og derefter fortsatte vi med en blandet grill af frisk fisk, der består af guldbrasen, rejer og kammuslinger og en let stegt calamari, ledsaget af de sædvanlige øl for mig selv og for andre en Falanghina.
Du kan tage et pust, og før du går videre, var vi tjent dip eller “cazzimperio” som endnu kaldt til Rom (kroen der Cazzimperio “er et digt Trilussa).
Vanskelige efter en middag på den måde, kunne finde sweet spot og så har jeg personligt har fået en citron sorbet med hjemmelavet.
Afsluttende runde med bitter, grappa, limoncello, Sambuca og kaffe, til en konto: hør, hør, 35 € pr person, herunder spids.
Nu behøver du, jeg ikke kun anbefale dette sted (forudbestilling), ellers kan jeg gøre det deltager regelmæssigt, som jeg gør, og altid med stor fornøjelse.

Papetti er en vidunderlig restaurant i junglen romerske rum, hvor du bruger så meget og spise dårligt er en sjælden perle. Den cuucina skaldyr er konge her, med friske råvarer professionelt forberedt og velsmagende, enkle retter, men godt klaret give sikkerhed for at nyde frokost eller middag som helst dag i måltidet, som det skal. Så prisen er latterligt, når man betænker, at med 30 € du har at sige nok er nok og sjældent kommer til dessert. Forvaltningen er da familievenlige, effektiv og jeg vil endda sige “stærk”, fordi tjenesten er hurtig og hurtig, ejerne er opmærksomme på kundernes behov og for alle er en vittighed eller en sjov sætning, der gør du føler dig velkommen . Jeg anbefaler den til alle.
Vis stort kort